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韓国グルメ!本場韓国で絶対食べるべきローカルグルメ!

韓国・釜山(プサン)

こんにちは。Sunny(@S7blog)です。

韓国旅行の楽しみと言えば、やっぱり韓国グルメですよね。

焼肉、 サムギョプサル、ビビンバ等、なじみ深いメニューも多いですが、今回は韓国のローカルグルメを中心に紹介します。

本場だからこそ味わえる美味しさです!

カルビタン(牛カルビスープ)

牛の骨付きカルビを長時間かけてじっくり煮込んだスープ料理です。

骨からほろりと外れる柔らかなカルビと、カルビの旨みが凝縮されてスープが絶品です。

 

骨付きカルビは食べ応えあるし、スープはコラーゲンたっぷり!

韓国焼肉屋でランチメニューとして人気です。

 

◆チョウォン・ノンウォン(초원농원)

住所: 2F-24 Jungang-daero 743beon-gil, Bujeon-dong, Busanjin-gu, Busan, 大韓民国

料金:カルビタン 1人前:大 11,000ウオン / 小 9,000ウォン

アクセス:西面(ソミョン)駅より徒歩5分

営業時間:11:30~22:00

電話:051-805-1592

 

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オリプルゴギ(アヒルの味付け焼肉)

オリプルゴギは、薄切りにしたアヒル肉をコチュジャンベースの辛味ダレに漬け込み、鉄板で焼いて食べます。

日本でも食べた事がないアヒルを韓国で初挑戦です。

 

釜山でも有名なオリプルゴギの名店「冷水湯(ネンスタン)ガーデン 」。

オリプルゴギ(2~3人前)を注文すると、おかずがこんなにいっぱい付いてきます。

 

ひと口食べるとびっくり!本当に美味しい!!

お肉は柔らかく、味付けも抜群です!

こんなに美味しいメニューがあんまり知られてないのが不思議です。

 

お肉を食べ終わたら炒飯(ポックンパ)でしめるのが韓国式。

店員さんが手際よくポックンパを作ってくれます。

きれいなポックンパの出来上がり!

シメまで大満足だったオリプルゴギ、ぜひ食べてみてください~

 

◆冷水湯(ネンスタン)ガーデン(냉수탕가든)

住所:107 Gayagongwon-ro, Gaya 3(sam)-dong, Busanjin-gu, Busan, 大韓民国

料金:オリプルゴギ 35,000ウォン(2~3人前)

アクセス:ガヤ駅より徒歩15分

営業時間:10:00~22:00

電話:051-897-5252

 

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ヤンゴプチャン(ホルモン焼)

韓国内でも有名な釜山の名物、ヤンゴプチャン(ホルモン焼)。

チャガルチ市場の横の通りにホルモン焼き通りがあります。

 

今回訪れたのはテレビでもよく紹介される「ペックァ・ヤンコプチャン(백화양곱창)」。

お店の中はカウンターが数か所あり、それぞれのオーナーがお店を構えているタイプです。

釜山で食べるヤンゴプチャン(ホルモン焼)は新鮮でプリプリ。
別格の美味しさです!

 

ヤンゴプチャンのメニューは塩味と辛い味付き(ヤンニョム)の2種類があります。

練炭焼きなので、洋服に匂いがつくのが難点です。

店員さんが焼いてくれて、食べ頃になると教えてくれます。

 

◆ペックァ・ヤンコプチャン(백화양곱창)

住所: 6 Jagalchi-ro 23beon-gil, Nampo-dong, Jung-gu, Busan, 大韓民国

料金:ヤンゴプチャン1人前 35,000ウォン

アクセス:チャガルチ駅より徒歩5分

営業時間:12:00~24:00

電話: 051-245-0105

ゴドンオチョリム定食(サバ煮定食)

ゴドンオはサバ、チョリムは煮物という意味です。

偶然入った食堂のゴドンオ・チョリム定食(サバ煮定食)。

 

辛く煮込んだゴドンオ(サバ)が食欲をそそぎます。

ゴドンオ・チョリム(サバの煮物)以外にもおかずがたくさん出でどれも美味しいです。

3人前で、おかずの数はこれぞ韓国って感じ!

 

料金:ゴドンオチョリム 1人前 7,000ウォン

 

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ビビンバおにぎり・バナナウユ(バナナ牛乳)

セブンイレブンで販売しているビビンバおにぎり。

味は本格的で美味しいのでオススメです。

 

実は、ビビンバおにぎりは金海国際空港で食べた初めての韓国グルメです。

金海国際空港の1F到着ロビーにもセブンイレブンがありますので、小腹がすいたらぜひ食べてみてくださいね。

 

バナナウユ(バナナ牛乳)は、40年以上韓国の人々に愛され続けている韓国国民的なドリンクです。

甘いバナナミルク味がとても美味しいです!

スーパーやコンビニ等さまざまなところで販売されています。

 

バナナウユ(バナナ牛乳):1,400ウォン

ビビンバおにぎり:900ウォン
 

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韓国グルメのまとめ

観光客に人気のグルメから地元の人にも人気のグルメまで紹介しました。

おいしいお店がたくさんある韓国!

本場ならではのグルメをぜひ試してみてください!

 

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